• 生命的物质基础-脂类Saturday, August, 25, 2018

    bet365在线体育投注备用365体育投注合法吗 脂类是脂肪和类脂的总称。营养学上的脂肪主要是指中性脂肪(即俗称的油和脂肪),又称三酰甘油或甘油三酯,食物脂肪的消化吸收率较高,一般在80%以上,菜籽油可达99%。对脂类里脂肪含量高的食物中的脂肪很熟悉,有的人爱吃,有的人怕吃了它会胖起来或胆固醇增高引起高血压、高脂血症等,而不敢吃(脂肪在体内是产热量最高的物质,每1克脂肪的产热量是同等数量碳水化合物与蛋白质的2倍多,正因为脂肪含有很高的热量,在同等条件下脂肪占用的空间面积或体积是最小的,故而生命体选择脂肪作为自身能量储存的最佳方式——有些动物甚至靠它供热来冬眠);人体脂肪大部分以大块脂肪组织形式分布在人体脂库(皮下、大网膜、肠系膜以及肾周围等...

  • 生命的物质基础-蛋白质Saturday, August, 25, 2018

    生命是蛋白质的存在方式;没有蛋白质的地方就没有生命;蛋白质是人体生命得以构建、生命体征得以维持、生命得以延续的主要物质基础。人体的所有组织器官都含有蛋白质,人体细胞的主要成分也是蛋白质,婴幼儿肌肉、血液、骨骼、神经、毛发等新的细胞组织的形成都离不开蛋白质,成年人衰老组织的更新、损伤后的组织修复也都离不开蛋白质;因此蛋白质是构建人体最主要的“建筑材料”。氨基酸是组成蛋白质的基本单位。人体必需氨基酸有九种:亮氨酸、异亮氨基酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨基酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸、组氨酸(主要是婴幼儿)。蛋白质的生理功能:1、构成身体组织(生长发育——蛋白质的不断累积、人体内各种组织细胞的不断更新—...

  • “健康食物”可能暗藏陷阱Friday, October, 27, 2017

    医学指导/广州市第一人民医院临床营养科主任潘丹峰副主任医师“十一”长假,除了外出旅游,很多人还准备在假期用吃来犒赏自己。广州市第一人民医院临床营养科主任潘丹峰副主任医师提醒:“节假日期间大家饮食比较放纵,非常不规律,有的暴饮暴食,有的饮酒过度,有的每天零食为伴,这让本该在节假日期间充分保养的胃负担过重,容易遭受疾病光顾。”也许你会说,这些问题不存在,我一向非常注重饮食健康。然而,很多人却不知道,不少热门的健康食物并没有广告中标榜的那么健康,潘丹峰指出:“很多热门的健康食物其实都暗藏陷阱。”牛油果打开你的社交网络,明星们晒出的健身餐谱里,不乏牛油果的身影。这些年,牛油果的风头一时无两,俨然水果...

  • 孕妇预防子痫前期应尽量避免铅污染Friday, October, 27, 2017

    澳大利亚一项新研究发现,血铅水平高可能是导致子痫前期的一个主要因素。专家告诫说,孕妇要尽量避免接触铅污染。子痫前期,又称妊娠高血压综合征、先兆子痫,是指妊娠20周之后,孕妇出现高血压、蛋白尿及水肿等症状。子痫前期发展为子痫,孕妇可能在妊娠晚期、临产或产后出现不明原因的抽搐,危及母婴生命。子痫前期和子痫的病因尚不明确,也无有效的治疗方法。澳大利亚格里菲斯大学和皇家墨尔本理工大学的研究人员回顾了11项符合条件的国际研究结果后发现,血铅含量是预测孕妇是否会患子痫前期的最有效指标。这些研究分别检测了出现子痫前期的孕妇及对照组中健康孕妇的血铅含量。研究成果已发表在最新一期美国《环境研究》杂志上。论文第...

  • 老人长期卧床 尽量住向阳房Friday, October, 27, 2017

    目前,广州有不少老人都是留在家中养老。当身体日渐虚弱,足不出户、卧床的时间越来越多。广州市越秀区大东街社区卫生服务中心的医生指出,沿用多年的家居布置未必能够适应老年人生理和心理的变化,家人应该根据老年人的特点,重新布置家居环境,尽量为老人提供一个舒适、安全的晚年。长期卧床生理心理都有变化广州市越秀区大东街社区卫生服务中心副主任、全科副主任医师袁茂华介绍,该社区卫生服务中心目前服务附近8.3万名居民,65岁以上老年居民近万人。社卫中心的医生们在出诊时,接触到不少行动不便或身体虚弱需要长时间卧床的老年人,这些老年人从生理和心理上都有其特点。大东街社区卫生服务中心全科主治医师赖国彬介绍,生理上,由...

  • 全球肥胖青少年40年增加10倍Wednesday, October, 25, 2017

    10月11日是世界肥胖联盟确定的“世界肥胖日”。世界卫生组织等机构在英国医学期刊《柳叶刀》上发表报告说,全球肥胖儿童和青少年人数在过去40年中增加了10倍,这已成为全球性的健康危机。这一报告分析了近1.3亿5岁以上人群的体重和身高数据,其中包括5岁至19岁人口3150万,20岁及以上人口9740万,揭示了从1975年到2016年全球儿童和青少年身高体重指数和肥胖情况的变化趋势,是迄今流行病学研究参与人数最多的一次。数据显示,1975年全球儿童和青少年肥胖率不足1%,肥胖人数约合500万女孩和600万男孩;2016年,肥胖率在女孩中接近6%,人数达5000万,在男孩中接近8%,人数约7400万...

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